Purê de Mandioquinha com Carne Seca Desfiada

Em uma panela, em fogo médio, refogue o alho e a cebola no azeite, até dourar.

Em seguida, adicione a Carne Seca Desfiada Vapza, sem o caldo da embalagem.

Adicione sal e pimenta do reino a gosto. Continue refogando até a mistura ficar completamente homogênea. Desligue o fogo e acrescente a salsinha a gosto. Reserve!

Para o purê, coloque a mandioquinha no processador ou liquidificador e bata com o leite até ficar cremoso. Reserve.

Em uma panela, coloque a manteiga para derreter e acrescente o creme. Mexa até incorporar.

Agora é só montar! Sirva o purê em um prato fundo e coloque uma porção da carne seca em cima.

 

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